SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	CURSO DE PEDAGOGIA (11.00.43.29.06)
Curso:
Código:	PPGQB030
Nome:	ENZIMOLOGIA GERAL E APLICADA
Carga Horária Teórica:	30 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	30 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Não
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Sim
Necessita de Orientador:	Não
Possui Subturmas:	Não
Exige Horário:	Sim
Quantidade de Avaliações:	1
Ementa/Descrição:	Técnicas fisicas e químicas de caracterização de enzimas. Quantificação, fracionamento e purificação de enzimas (espectroscopia, eletroforese em gel, cromatografia de afinidadade, centrifugação, espectroscopia de massa-eletrospray, raio-x, cristalografia). Bases químicas para o entendimento dos mecanismos de biocatálise. Cinética e mecanismos de catálise enzimática. Bioconversão. Métodos de quantificação de enantioseletividade (conceituação de E -value). Emprego da tecnologia do DNA recombinante em estudos mecanísticos. Aplicações diversas das enzimas.